Jídelna Chotěboř

Školní jídelna byla nově přestavěna v roce 2005. Nachází se v ulici Smetanova 603. V suterénu jídelny jsou veškeré sklady, přípravny a ostatní technické zabezpečení sloužící pro provoz kuchyně. V přízemí jsou šatny, kanceláře a varna. V poschodí se pak nachází jídelna s výdejnou.

V současné době vaří naše jídelna pro žáky a zaměstnance těchto škol v Chotěboři: Základní škola Smetanova 745, Základní škola Buttulova 74, Gymnázium Jiráskova 637, Střední odborné učiliště technické Žižkova 1501. Také vaříme pro Junior Dům dětí a mládeže Tyršova 793. Dále pak pro Pečovatelskou službu města Chotěboř a v doplňkové činnosti i pro cizí strávníky.

Denně se uvaří a vyexpeduje 1000 až 1100 obědů. Obědy se připravují podle norem pro školní stravování, při přípravě se musí dodržovat pestrost jídelního lístku, hmotnostní normy a také finanční limit na nákup potravin. Hlavním záměrem samostatné školní jídelny je především stravování dětí, žáků a studentů škol.

Závodní stravování poskytuje jídelna zaměstnancům škol a školských zařízení. Doplňkovou činností je stravování důchodců a cizích strávníků.

ZAMĚSTNANCI

Ředitelka
Jaroslava Smejkalová

Účetní
Ing. Petra Králová

Administrativní pracovnice
Ilona Losenická

Vrchní kuchařka
Romana Králová

Samostatné kuchařky
Zdeňka Kotlíková
Jana Pešková
Hana Krupičková
Lenka Sobotková
Zdeňka Jiránková
Hana Melounová
Ludmila Pavlasová
Pavlína Beranová

Pracovnice v provozu
Bohumila Melounová
Dana Sedláčková
Vitalija Vencelidesová
Pavla Klofáčová
Michala Juhaňáková
Petra Němcová

Uklízečka
Dagmar Drahošová

Dozor v jídelně
Ing. Jiří Fišera
Vladimír Zadina

Údržbář
Milan Kolář