O jídleně Chotěboř
Školní jídelna byla nově přestavěna v roce 2005. Nachází se v ulici Smetanova 603. V suterénu jídelny jsou veškeré sklady, přípravny a ostatní technické zabezpečení sloužící pro provoz kuchyně. V přízemí jsou šatny, kanceláře a varna. V poschodí se pak nachází jídelna s výdejnou.
V současné době vaří naše jídelna pro žáky a zaměstnance těchto škol v Chotěboři: Základní škola Smetanova 745, Základní škola Buttulova 74, Gymnázium Jiráskova 637, Střední odborné učiliště technické Žižkova 1501. Také vaříme pro Junior Dům dětí a mládeže Tyršova 793. Dále pak pro Pečovatelskou službu města Chotěboř a v doplňkové činnosti i pro cizí strávníky.
Denně se uvaří a vyexpeduje 1000 až 1100 obědů. Obědy se připravují podle norem pro školní stravování, při přípravě se musí dodržovat pestrost jídelního lístku, hmotnostní normy a také finanční limit na nákup potravin. Hlavním záměrem samostatné školní jídelny je především stravování dětí, žáků a studentů škol.
Závodní stravování poskytuje jídelna zaměstnancům škol a školských zařízení. Doplňkovou činností je stravování důchodců a cizích strávníků.
Zaměstnanci
| Ředitelka: |
Jaroslava Smejkalová |
| Účetní: |
Romana Zadinová |
| Administrativní pracovnice: |
Ilona Losenická |
| Vrchní kuchařka: |
Romana Králová |
| Samostatné kuchařky: |
Zdena Zachariášová |
| |
Zdena Konůpková |
| |
Hana Krupičková
|
| |
Milena Stehnová |
| |
Zdena Průšová |
| |
Hana Klofáčová |
| |
Ludmila Pavlasová |
| Pracovnice provozu: |
Hana Fiedlerová
|
| |
Dana Sedláčková |
| |
Dana Bláhová |
| |
Zdena Soukalová |
| |
Jitka Březinová |
| |
|
| Uklizečka: |
Dagmar Drahošová |
| Dozor v jídelně: |
František Skořepa |
| |
Lubomír Meriač |
| Údržbář: |
Milan Kolář |
|
